Ingredientes: (para 2 o 3 piezas de carne)

4 cucharadas grandes de ketchup (salsa de tomate) 

3 cucharadas de salsa inglesa o salsa de soya 

2 cucharadas de vinagre común o de manzana 

4 cucharadas de azúcar (probar mientras se va incorporando)

2 cucharadas de agua (chequear si necesita mas al final)

*opcional: 1 cucharadita de maizena para darle espesor a la salsa

Para usar esta salsa, lo que recomiendo es primero cocinar la pieza de carne que nos vamos a comer a la plancha y cuando este sellada y dorada, bajar el fuego y sumar la salsa, cocinar un rato hasta que las piezas de carne estén cubiertas y la salsa haya tomado una consistencia espesa. No dejar mucho tiempo en el fuego y servir enseguida ya que al tener mucha azúcar se forma un caramelo en el sartén y se quema dando un mal sabor a la comida.

Cuando mi abuela viene a casa de visita, suele hacer esta salsa acompañada de rodajas de zanahoria, cebolla de verdeo y cebolla salteada, creando un divino aderezo para el arroz chino... en otro post les pondré la receta!! 

Espero que la puedan hacer y saborear !!!!